Salud y deportes

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¿Qué es la densidad calórica en la alimentación?

La densidad calórica de los alimentos es la cantidad de valor energético que nos aportan cada uno de ellos o en preparaciones, cuando dividimos las calorías, por su peso en gramos. O sea es la cantidad de calorías que aporta un plato o alimento dependiendo de su volumen.

02/Nov/2010
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Pescado para una boca sana

Si usted quiere conservar sus piezas dentales intactas, dele fuerte al pescado. Investigadores estadounidenses acaban de constatar en un estudio que la dieta rica en ácidos grasos omega -3, presentes en pescados azules y en aceites de pescados, marisco y semillas así como en las verduras de hoja ver...

02/Nov/2010
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¿Cuanto café puedo tomar al día?

Muchas son las personas que gustan a diario de consumir una a varias tazas de café, tanto en el desayuno, la merienda o luego de cada una de las comidas principales, pero también están aquellas que prácticamente pasan el día prendidas de la taza de café, cual si la infusión fuera agua.

28/Oct/2010
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¿Porque hay que consumir las grasas moderadamente?

Es sabido que al momento de tener que perder kilos lo primero que pensamos es que tenemos que reducir la ingesta de grasa, pero hay que recordar que las mismas son una rápida fuente de energía y que gracias a ellas el cuerpo puede absorber y hacer recorrer todo el organismo a las vitaminas liposolub...

28/Oct/2010
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España: Desarrollan un test de diagnóstico preciso para el tratamiento del VIH

Pronosticar la evolución de los pacientes infectados con el virus del VIH y elegir el tratamiento más eficaz según cada caso, es lo que permite la primera prueba diagnóstica desarrollada por científicos españoles del Instituto de Salud Carlos III y del Hospital Virgen del Rocío de Sevilla.

25/Oct/2010
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Marihuana con receta

En California, uno de los 14 estados de Estados Unidos donde se permite la venta de marihuana con fines medicinales, se encuentra el dispensario The Farmacy, un lugar en el que puede encontrar una amplia gama de productos hechos a base de marihuana.

21/Oct/2010
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Hallan el gen del alcoholismo

Científicos afirman que descubrieron un gen que explica por qué algunas personas sienten los efectos del alcohol más pronto que otras.

21/Oct/2010
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Cómo los sordos desarrollan una super-visión?

Cómo los sordos desarrollan una super-visión?

Las personas sordas o ciegas a menudo desarrollan una mayor capacidad en sus sentidos restantes, pero hasta ahora, nadie ha explicado cómo y por qué ésto podría suceder. Los investigadores de la Universidad de Western Ontario, dirigidos por Stephen Lomber del Centro de Estudios del Cerebro y Mente h...

18/Oct/2010
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Descubren claves de la obesidad en el genoma

Un grupo de investigadores identificó 18 nuevas zonas del genoma humano donde existen características que aumentan el riesgo de que una persona presente obesidad. Se puede heredar esta característica de su padre y/o de su madre, de modo que puede presentarla cero veces, una vez o dos veces.

14/Oct/2010
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Los beneficios de la caminata

¿Por qué caminar aún no tiene la prensa suficiente? Sus beneficios son excelentes, es desestresante y, como si fuera poco, para practicarla no hay que desembolsar ni un centavo. ?Gran cantidad de personas que corren diariamente o asisten con regularidad a un gimnasio, subestiman a aquellos que camin...

11/Oct/2010
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La estatura depende de 180 variantes genéticas

"La estatura tiene mucho que ver con la genética. Padres bajos suelen tener hijos bajos y padres altos hijos altos", explica Joel Hirschhorn, científico del Hospital Pediátrico de Boston (EE UU) y uno de los principales autores del estudio. "Este artículo es el mayor paso hasta la fecha para compren...

11/Oct/2010
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¿Qué nos hace envejecer?

Al igual que los gatos, nuestras células tienen un número finito de vidas: una vez que se dividen un cierto número de veces (por suerte, más de nueve) éstas cambian de forma, desaceleran su ritmo, y con el tiempo dejan de dividirse - un fenómeno llamado "senescencia celular".

07/Oct/2010
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Jugo de remolacha aumenta resistencia a deportistas

De acuerdo con expertos, la adición de jugo de remolacha a la dieta u otros alimentos como jugo de cereza o leche, puede elevar el rendimiento físico a niveles superiores a los que se obtendría si se aumentara el entrenamiento a sangre, sudor y lágrimas.

04/Oct/2010
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Número de niños diagnosticados con trastorno bipolar es alarmante!

Los profesionales de la salud mental en los Estados Unidos dicen que más y más niños están recibiendo diagnósticos y tratamientos para el trastorno bipolar, cada vez con edades más jóvenes. Este es un trastorno cerebral grave en el cual una persona pasa por episodios de humor extremos de la manía a ...

04/Oct/2010
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Producen helados que reducen colesterol y riesgo cardiovascular

Producen helados que reducen colesterol y riesgo cardiovascular

Los investigadores de la Universidad Nacional de La Plata (UNLP) diseñaron cremas heladas saludables enriquecidas con fitoesteroles y ácidos grasos omega 3, dos compuestos de probada eficacia para reducir los niveles de colesterol y prevenir las enfermedades cardiovasculares.

01/Oct/2010
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Propiedades del Perejil

Hierba originaria de los países mediterráneos orientales, en la actualidad se cultiva en todo el mundo, contiene grandes cantidades de c C y A y minerales como el hierro, calcio, fósforo y manganeso.

28/Sep/2010
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Propiedades del Arroz

He aquí otro alimento completo cuyas propiedades bienhechoras para la sangre, propiedades que nuestros modernos especialistas en dietética acaban de descubrir de nuevo, eran ya conocidas en el siglo XVIII.

28/Sep/2010
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Información y Propiedades De La Mayonesa

Suele decirse que la mayonesa la inventó el jefe de cocina del duque de Richelieu después de la batalla de Manon, y de ahí provendría su nombre.

23/Sep/2010
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¿Cuántas veces se debe comer al día?

Tras nuevos estudios, la recomendación tradicional de comer más de tres veces al día podría modificarse en los próximos años.

23/Sep/2010
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